西安工业用冰和食用冰块的区别有哪些？

西安工业用冰又被称为降温冰、大冰块、条冰、冰条、冰砖等。工业冰块是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。那么西安工业用冰和食用冰块的区别有哪些?工业冰块主要作为降温用途，在生产时对卫生没有任何要求，一般是在冰池里生产，将自来水灌进冰池里，加入一定的盐氨和冷冻液之后，再进行冷冻即可，是不可以食用的。

工业冰块和食用冰所使用的水质以及生产环境的卫生要求不一样。一般食用冰都是专业的食用制冰机制作，食用冰的水经过严格的水处理净化设备，达到饮用纯净水品质。食用冰块晶莹透亮，清洁卫生，并按标准重量密封袋包装，运输全过程冷藏，保证质量。

那工业冰块主要有哪些用途呢？1、冷冻食品储藏与苗木运输，起到保鲜降温的作用；2、食品保存，广泛应用在海鲜、食品、餐饮、卫生等保鲜保存使用；3、企业厂房内降温，是目前高温季节经济实惠大的用途。

4、广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工、屠宰冷冻等行业，应用范围非常的广泛。

西安工业用冰之所以没有像食品冰块那么多要求和标准，就是因为其主要作用是利用与降温，例如苗木运输、食品储藏、厂房降温等。可见，基于用途的区别，虽然都是冰块，但其存在的差别是比较大的。