西安制冰厂小编介绍工业冰块的用途，如何与食用冰区分

西安制冰厂小编介绍工业冰块的用途，如何与食用冰区分

工业冰块又称降温冰、大冰块、条冰、冰砖等，工业冰块是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。工业冰块主要作为降温用途，在生产时内对卫生没有任何要求，一般是在冰池里生产，将自来水灌进冰池里，容加入一定的盐氨和冷冻液之后，再进行冷冻即可，是不能食用的。那么西安工业冰块都可以用在哪里呢？

1、广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工、屠宰冷冻等行业；

2、冷冻食品储藏与苗木运输，起到保鲜降温的作用；

3、企业厂房内降温；是高温季节经济实惠较大的用途 ；

4、食品保存，广泛应用在海鲜、食品、餐饮、卫生等保鲜保存使用。

那么西安制冰厂专家再告诉您工业冰和食用冰是有哪些区别的。两种冰块所使用的水质以及生产环境的卫生要求不一样。一般食用冰都是专业的食用制冰机版制作，形状是3厘米见方小块的，制冰机大小同家用冰箱差不多，而工业用冰制成一般是权1米长半米宽0.3米厚大块。所以形状不规则的冰块一般不是食用冰。具体体现以下两方面：

1、工业冰：工业冰是由纯的自来水在零下20度冷冻而成的，工业冰在各行各业都有广泛的用途，有时候还会把工业冰达成碎冰以做其他用途。

2、食用冰：我们在喝冰镇啤酒、冰镇饮料的时候，经常会在版饮料中加冰，这里面的加的冰权就是食用冰，这种冰是经过消毒的使用水冷冻而成的，安全可食用。