1、食用冰是喝冰镇啤酒、冰镇饮料时，经常会在饮料中加冰，这里面的加的冰就是食用冰，而冰盘是用来保鲜食物的，使食物不会很快变质来保持食物的鲜美，类似于冰箱的保鲜层。

2、食用冰是经过消毒的使用水冷冻而成的，安全可食用，而是冰盘是由普通的工业冰打碎后形成的粉粒状或块状的冰，是不能食用的。